常常聽到許多酒店同行埋怨生意難做,雖然想盡瞭各種辦法,但是仍沒有大的起色,究其緣由,無外乎是產(chǎn)品無特征,設(shè)備陳舊,人員老化等,酒店要想獲得好的生意來源,需求產(chǎn)品不斷的創(chuàng)新,過去有一種誤區(qū),認(rèn)爲(wèi)產(chǎn)品創(chuàng)新主要是指服務(wù)和加工產(chǎn)品創(chuàng)新,其實(shí)在服務(wù)和加工產(chǎn)品日益成熟和社會(huì)化的狀況下,設(shè)備設(shè)備和裝飾裝修創(chuàng)新纔是彈性大的創(chuàng)新,酒店的產(chǎn)品包括瞭服務(wù)、加工產(chǎn)品、項(xiàng)目、設(shè)備設(shè)備還有裝飾裝修,酒店的設(shè)備設(shè)備和裝飾裝潢應(yīng)該是經(jīng)常更新,而一些酒店的設(shè)備設(shè)備和裝修裝潢多年一直如一,十幾年一幅老麵孔,試想想生意怎麼可能會(huì)好呢。普通酒店裝修五年左右應(yīng)該重新再改造一次,但是實(shí)際狀況是什麼樣的呢?許多酒店對(duì)裝修正造在整個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新中的基礎(chǔ)位置認(rèn)識(shí)缺乏,錶現(xiàn)齣來的狀況是對(duì)韆人一麵習(xí)以爲(wèi)常;不破不爛不忍重新裝修,在整個(gè)裝飾設(shè)計(jì)中對(duì)酒店店麵的裝修設(shè)計(jì)上的認(rèn)識(shí)又是單薄的。 鄭州酒店裝修中外觀設(shè)計(jì)的重要性:酒店生意好壞與酒店外觀外圍設(shè)計(jì)有著直接的關(guān)係,好的外觀設(shè)計(jì)實(shí)際上就是一個(gè)有效,耐久、廉價(jià)的廣告,外觀設(shè)計(jì)上是溫文典雅,還是富麗堂皇;是溫馨浪漫,還是妖嬈動(dòng)人,這要看酒店所處的市場(chǎng)週邊環(huán)境和對(duì)市場(chǎng)定位來決議。 國外一些頂尖級(jí)的酒店設(shè)計(jì)或許會(huì)給我們一些啟示,激發(fā)我們的創(chuàng)新思想,讓人思緒大開,美國的拉斯維加斯,著名的金銀島大酒店店麵做有一個(gè)海島,島前的海上(實(shí)際上是兩個(gè)大水池)有兩艘實(shí)樣大小的海船,一艘是商船,一艘是海盜船,但看一看,真能夠讓人思緒大開,每晚八點(diǎn)都要演出一場(chǎng)“海戰(zhàn)”,更有甚者還在街邊立瞭一個(gè)枯髏店名廣告牌。(圖爲(wèi)金銀島大酒店)與金銀島大酒店相鄰的是海市蜃樓大酒店,店前有一座火山,火山口有一道瀑佈,每晚八點(diǎn)半就會(huì)“火山爆發(fā),瀑佈噴湧”,非常壯觀;還有撒哈拉大酒店,撒哈拉大酒店的主樓是幾棟不起眼的建築,但店前一座五光十色,富麗堂皇的阿拉伯式圓頂建築盡管隻作車道之用,也足足花瞭6000萬美金,此外,還有凱薩宮,金字塔,米高梅,希爾頓等大酒店,這些大酒店的店麵設(shè)計(jì)沒有一傢不是標(biāo)新立異,光榮照人的。在國內(nèi)把一個(gè)正軌酒店的外觀做得流光溢彩花花綠綠是不多見的,但是,拉斯維加斯是一個(gè)以博彩旅游爲(wèi)主的城市,那裏的店麵必鬚做得燈紅酒綠,光怪陸離,拉斯維加斯酒店店麵的設(shè)計(jì)是由那個(gè)特定的市場(chǎng)決議瞭的,這就給瞭我們一種新的啟示:酒店外觀設(shè)計(jì)還能夠做成這樣的,這就要看酒店所處的市場(chǎng)週邊環(huán)境和對(duì)市場(chǎng)的定位. 怎樣纔算是一個(gè)好的設(shè)計(jì)呢?應(yīng)用顏色、燈光、外型把店麵做得亮麗動(dòng)人,亮麗能夠給人以愉悅、好感,無聲的召喚;讓人久久難以忘懷不忍離去,一個(gè)設(shè)計(jì)傑齣的店麵以至能夠激發(fā)人們的消費(fèi)熱情,成爲(wèi)城市的景點(diǎn),我們國內(nèi)絕大多數(shù)酒店是做不到這樣的,如何給客人美麗難忘的第一眼,那就要彆齣心裁恰倒好處的店麵裝飾瞭,應(yīng)用顏色、燈光、外型設(shè)計(jì)齣佳效果,在店前場(chǎng)地不開闊的狀況下,人的視角不易觀察到店麵的高層局部,所以15米以下的店麵裝飾是關(guān)鍵,不僅白晝要美觀,晚上更要美觀,白晝美觀主要是看顏色和外型,而晚上美觀則主要看燈光,而且,普通來說晚上纔是客人消費(fèi)的頂峰時(shí)間,當(dāng)然,除瞭這美麗的給客人難忘的第一眼之外,假如酒店的建築能成爲(wèi)當(dāng)?shù)爻鞘械臉?biāo)志性建築,那則是佳的瞭,還必鬚有酒店產(chǎn)品的其他局部做支撐,否則,將是金玉其外,敗絮其中,起瞭相反的效果。
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